Alta de 3,44% na segunda semana de novembro leva conjunto de alimentos a R$ 979,71; tomate acumula aumento de 249,19% em um ano
Comprar os alimentos da cesta básica em Cuiabá passou a custar, em média, R$ 979,71 na segunda semana de novembro. Com avanço de 3,44% sobre a semana anterior, o valor atingiu o maior patamar da série histórica do Instituto de Pesquisa e Análise da Fecomércio Mato Grosso (IPF-MT) e ficou a R$ 20,29 da marca de R$ 1 mil.
Em um ano, o acréscimo chegou a R$ 191,97. No mesmo período de 2025, os produtos custavam R$ 787,74, o que representa uma elevação de 24,37% na comparação anual.
O encarecimento dos alimentos reduz a margem das famílias para acomodar outras despesas, avalia o presidente da Fecomércio-MT, Sebastião Gonçalves, conhecido como Tião da Zaeli. Segundo ele, a pressão sobre a renda tem levado consumidores a rever a composição das compras.
“Quando os alimentos ficam mais caros, as famílias precisam fazer escolhas para que o dinheiro renda. Muitas passam a priorizar os produtos essenciais, trocar marcas por opções mais baratas e até reduzir a quantidade de itens que levam para casa. É uma forma de tentar equilibrar as despesas diante do aumento dos preços.”
Tomate chega a R$ 18,94 e também atinge recorde
O tomate esteve entre os principais responsáveis pelo aumento semanal. O quilo passou a custar, em média, R$ 18,94, após uma alta de 15,69%. Assim como o conjunto da cesta, o produto alcançou o preço mais elevado desde o início do levantamento.
A diferença em relação ao mesmo período do ano passado é ainda mais expressiva: 249,19%. A análise do IPF-MT aponta a restrição da oferta como uma possível explicação para o movimento. Chuvas intensas e temperaturas mais amenas nas principais áreas produtoras podem ter limitado a disponibilidade do alimento.
Queda da batata não impede avanço da cesta
A batata apresentou movimento inverso, com recuo de 7,76% na semana e preço médio de R$ 7,21 por quilo. A redução pode refletir condições climáticas mais estáveis nas regiões de cultivo, que favorecem a colheita e ampliam o abastecimento.
O barateamento de alguns itens, contudo, não compensou os reajustes dos demais alimentos. Na avaliação do instituto, as quedas permanecem insuficientes para produzir uma redução significativa no custo total das compras.
Café sobe na semana, mas segue abaixo de 2025
O pacote de 500 gramas de café chegou a R$ 27,65, uma alta semanal de 7,61%. Apesar do reajuste, o produto ainda custa 20,97% menos que no mesmo intervalo de 2025.
Entre as possíveis razões para a elevação estão as oscilações do mercado internacional e o avanço das exportações brasileiras, que pode diminuir a oferta destinada ao consumo interno, mesmo com a manutenção da produção nacional.
Para Tião da Zaeli, o comportamento do valor total da cesta ajuda a explicar por que o consumidor continua pressionado, mesmo quando encontra preços menores em determinados produtos.
“Mesmo que alguns produtos apresentem queda nos preços, isso ainda não representa um alívio para o consumidor. Quando o custo da cesta básica sobe como um todo, as famílias continuam sentindo o peso das compras no orçamento, o que compromete o poder de compra e exige ainda mais atenção na hora de fazer as despesas”, afirma.
( Com Gustavo Ourique/Fecomércio)
