Nutricionistas explicam diferenças nutricionais entre as duas opções
Ambas as sementes fornecem nutrientes que prolongam saciedade
Sementes podem representar boas aliadas de uma alimentação equilibrada, inclusive para quem está em processo de emagrecimento. Entre as opções mais populares no mercado estão as sementes de abóbora e as de girassol — mas afinal, qual delas seria mais indicada para quem busca perder peso?
Segundo a nutricionista Merve Ceilão, em entrevista ao site Health, ambas as sementes podem integrar uma dieta saudável, já que fornecem proteínas, fibras e gorduras boas, nutrientes conhecidos por prolongar a sensação de saciedade. “As sementes de abóbora e de girassol podem ser ótimas adições a uma dieta equilibrada. Ambas são ricas em proteínas, fibras e gorduras saudáveis, que ajudam a manter a sensação de saciedade. No entanto, também são bastante calóricas, por isso é importante ficar atento ao tamanho das porções”, explicou a especialista.
Diferenças nutricionais entre as duas sementes são pequenas
Do ponto de vista nutricional, a distinção entre as duas opções não é tão expressiva. Segundo a especialista, “As sementes de abóbora têm um pouco menos de calorias e menos gordura do que as sementes de girassol, além de serem mais ricas em proteínas. As sementes de girassol, por sua vez, têm um pouco mais de fibras do que as sementes de abóbora”, afirmou Ceilão.
Sementes de abóbora podem levar leve vantagem
Para pessoas que seguem dietas com menor teor de gordura, as sementes de abóbora podem apresentar uma pequena vantagem nutricional. Ainda assim, a nutricionista reforça que a escolha entre uma opção e outra não é o fator mais determinante — o controle da quantidade consumida deve ser a principal preocupação. “As sementes são alimentos com alta densidade energética, o que significa que fornecem muitas calorias em uma pequena porção. Adicionar muitas sementes à sua dieta pode aumentar significativamente a sua ingestão calórica diária”, alertou a especialista.
Confira formas simples de incluir sementes na dieta
Uma maneira prática de incorporar as sementes à rotina alimentar é adicionar uma colher de sopa do alimento ao iogurte, à aveia ou a vitaminas preparadas em casa. A nutricionista também recomenda variar entre diferentes tipos de sementes. “Use também uma variedade de sementes. Fornecem diferentes nutrientes que contribuem para a saúde muscular e metabólica”, recomendou Ceilão.
Café da manhã sem gordura saudável pode prejudicar emagrecimento
Outro erro comum entre pessoas que tentam emagrecer é montar um café da manhã com pouca gordura saudável, o que costuma resultar em sensação de fome pouco tempo depois da primeira refeição. A dietista Johna Burdeos, também consultada pelo Health, explica que esse nutriente específico ajuda a prolongar a saciedade ao longo da manhã.
Gorduras boas ativam hormônios ligados à saciedade
Segundo Burdeos, a ausência de gorduras saudáveis logo pela manhã pode dificultar diretamente o processo de emagrecimento. “Pode dificultar a perda de peso, uma vez que as gorduras ajudam a se sentir satisfeito por mais tempo e ativam os hormônios da saciedade que retardam a digestão”, afirmou a dietista.
Abacate, castanhas e azeite são fontes recomendadas
Entre as fontes de gordura saudável recomendadas pela especialista estão o abacate, as castanhas, as próprias sementes e o azeite de oliva. Ao concluir sua análise, Burdeos reforçou os benefícios desses alimentos para a rotina alimentar. “Não só ajuda a controlar o apetite como também promove a saúde do coração. São importantes para um café da manhã equilibrado e para o controle do peso”, concluiu a dietista.
